Υλικά Goody's

Το μεγαλύτερο μέρος των πρώτων υλών των καταστημάτων παρέχονται από την Hellenic -Catering μια ελληνική υπερσύγχρονη παραγωγική μονάδα, θυγατρική εταιρία της Goody’s, η οποία αποτελεί πρότυπο για τον κλάδο. Επίσης τα Goody’s Burger House διατηρούν σταθερές συνεργασίες με πιστοποιημένους προμηθευτές πρώτων υλών σύμφωνα με τα αυστηρότερα διεθνή πρότυπα.

Σήμερα όλα τα  Goody’s Βurger House εφαρμόζουν το πιο σύγχρονο σε παγκόσμιο επίπεδο Σύστημα Διαχείρισης Υγιεινής & Ασφαλείας Τροφίμων (HACCP) το οποίο πιστοποιείται σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο ISO 22000 για την αποτελεσματική εφαρμογή από την TUV AUSTRIA HELLAS.

ΜΠΙΦΤΕΚΙ GOODY’S


Τo  παραδοσιακό μπιφτέκι Goody’s Βurger House, παράγεται με την ελληνική συνταγή. Περιέχει 100%, κιμά βοδινού κρέατος που ζυμώνεται με αγνά υλικά όπως η τριμμένη φρυγανιά το αυγό.
 Αυτό είναι άλλωστε και το μυστικό της πετυχημένης γεύσης του!
Στο μπιφτέκι Goody’s Burger House δεν χρησιμοποιούνται και δεν περιέχονται συντηρητικά,

Τα μπιφτέκια παρασκευάζονται στη θυγατρική εταιρία Hellenic Catering, στη Θεσσαλονίκη, σε σύγχρονη γραμμή παραγωγής χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση,  που εφαρμόζονται αυστηρές συνθήκες υγιεινής. Αξίζει να σημειωθεί, ότι από το 1993 ανέπτυξε και εφαρμόζει σύστημα HACCP (Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων) το οποίο και πιστοποίησε από το 2003. Από το 1996 η μονάδα παραγωγής είναι πιστοποιημένη με σύστημα ποιότητας ISO 9001.

Τα μπιφτέκια καταψύχονται με τη μέθοδο IQF (Individually Quick Frozen)  σε συνθήκες βαθειάς κατάψυξης αμέσως μετά την παρασκευή τους, διαφυλάσσοντας έτσι αναλλοίωτη τη φρεσκάδα τους.
Tέλος, ψήνονται στη σχάρα (grill) απευθείας από την κατάψυξη και δεν τηγανίζονται.

SHARE